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茶果文化（第1页）

茶果文化西方人有喝咖啡的文化，东方人也有喝茶的文化；西方人有卡片文化，东方人也有糖果文化；西方人有饮酒文化，东方人不但有饮酒文化，还有赌博文化。人与人之间联谊交往，各个种族、各个国家、各个地区，都有一些不同的文化。过去中国人来往，有所谓点头之交，西方人也有握手之谊，甚至官场贵族更发展出拥抱、接吻等社交礼仪。中国人，如果有事情需要拜托他人帮忙，就会自告奋勇地说：我和他有点头之交；有了困难需要请人解决，一篮水果、一盒糖果饼干，往往就能获得很大的帮助。朋友之间有了一些误会，也以请他喝茶来消解误会；如果想要结交某人，也请人介绍他来茶叙，以助识荆。世界上的问题，大部分都可以在饭桌上解决；其实更简单的是茶会就能解决很多的纷争。乃至现在已不只是解决两个人之间的问题，许多国家大事、社会问题、邻里社团、专业讨论，凡是有事，备办茶果，找个地方聚会讨论，总能取得共识。战场上多少的枪炮子弹，损伤了人命；斗室中的茶水、咖啡，却能解决多少人间的纷争。古人的煮茗清谈，运筹帷幄之中，决胜于千里之外。英国人的行政制度，也是靠着几个人在一间小房子的阁楼上，共同订出治国平天下的方法，所以称为“内阁”。有名的赵州禅师叫人“吃茶去”，可以开悟；陆羽品茶，尊为“茶圣”。中国的茶到了日本成为“茶道”，茶道已成为高级礼仪，成为绅士淑女的典范。可惜现在多数中国人时兴以喝汽水、沙士、矿泉水、橘子汁等各种饮料来代替饮茶；然而茶的功用，不只在消痰止渴，茶有润肺健身等更多的功能。尤其老人一杯茶在手，好友，一边品茗，同时还可天南地北地畅谈家事、国事、天下事，不但增长见闻，沟通情谊，人生无限的乐趣，可以说尽在其中矣！现在世界上很多国家，都已在学习种茶，所以希望中国人能继续发扬“茶果文化”，同时提高茶艺的品质与内涵，千万不要被西方人的咖啡文化给打倒了。