韵都小说

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第 15 章（第1页）

接下来是白引鹤。他端上的是“蟹粉狮子头”和“文思豆腐羹”。两道菜摆盘精致，白瓷餐具更显菜品的清雅。评委们品尝后，赞不绝口。苏政先生眼中满是欣赏：“好！这狮子头肥而不腻，入口即化，蟹粉的鲜味完美融入肉中，是正宗的淮扬风味。这碗文思豆腐羹，汤清如水，豆腐丝细如发丝，不见功力，却处处是功力！白家食府的招牌，名不虚传！”李明轩也笑道：“白少东家这手艺，不仅传承了经典，摆盘和呈现也符合现代审美。这两道菜，无论是口味还是文化内涵，都极具价值。我们园区欢迎白家食府来入驻。”轮到梁颂贤，他仔细品尝了狮子头，又喝了口豆腐羹，放下汤匙，这次的表情明显柔和了许多：“狮子头口感确实上佳，肉质处理得当，蟹粉比例也恰到好处。豆腐羹刀工精湛，汤头鲜醇，但略微有些‘清’了，若是能再多一丝荤油的香气，或许更能平衡豆腐的微涩。不过，瑕不掩瑜，是今天目前为止，完成度最高的作品之一。”能得到梁颂贤“瑕不掩瑜”的评价，已经是非常难得了。弹幕上也是一片叫好：“小白太稳了！”、“这才是世家子弟的风范！”、“想去白家食府打卡！”。汤头清而不寡，鲜而不俗，‘笃’的功夫到位，咸肉、鲜肉、春笋各自的风味都出来了，又互相成就。唯一的缺点……”众人心头一紧，来了，梁老怪的“但是”虽迟但到。“……唯一的缺点是，笋可以再嫩一点。当然，这取决于时令，非战之罪。”现场和直播间，短暂的沉寂之后，彻底沸腾了！“我没听错吧？梁老怪夸人了？！”“大师水准？这评价也太高了吧！”“笋不够嫩也算缺点？这简直是鸡蛋里挑骨头，变相夸奖啊！”“沈芜牛逼！用实力说话！”“呜呜呜我芜起飞！我就说她很厉害！”“这下看谁还敢说她是资源咖！”“全智薇的脸被打肿了吧哈哈哈哈！”“只有我注意到梁老师看沈芜的眼神吗？好像发现了宝藏！”林荔在台下激动得差点跳起来，紧紧捂住嘴巴，眼眶都红了。她就知道，她就知道芜芜是最棒的！第一轮的品鉴结束，几家欢喜几家愁。全智薇早已不见了踪影，估计是躲到后台去了。雷哲脸色平静，但眼神中的战意更浓。白引鹤微笑着向沈芜投来赞许的目光。董师傅依旧乐呵呵的，仿佛名次并不重要。主持人小帕走上台，准备宣布第一轮的评分结果。所有人的心，都提到了嗓子眼。