韵都小说

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第72章（第1页）

不一会竹签削好了秦老太接着说。

“你把炒好的盐在肉上面揉搓，再用竹签往上面扎。”

一边插孔，一边涂盐，一定要用力将腌揉进肉里，否则肉很容易变味。

腌好了的肉放进缸里，用重一点石头压着肉，这样会更好地腌制。

腌好后，将咸肉挂在通风和阳光好的地方晾晒，要注意翻动，使阳光均匀地晒在咸肉上，一般在十天左右，肉皮上和肥肉部分有少许的油渗出即可，肥肉呈白色和浅粉红色，瘦肉呈深红色就可以了。

风雪赶路人

秦老太一边教秦成安怎么腌肉，一边看向大门口。

心里暗暗嘀咕：这老四媳妇怎么还不回来？

乐妞儿都饿坏了。

“啊啊啊。”

不一会，秦夭夭激动地叫唤了起来。

呜呜呜，她的口粮回来了，她要饿坏了哒。

秦老太一开始还不知道她为什么这么激动，抬头间就看到远处，结伴回来的两个儿媳。

她点了点孙女的小脑瓜子：“哟哟哟，没想到咱们家乐妞儿鼻子比狗还灵啊，这大老远的就闻到了奶味了。”

秦夭夭吐了一个大大的口水，伸着手不停地往外够着。

“娘，这风大你怎么抱着乐妞儿怎么站在门口呀？”

许秀英快走两步，抱过秦夭夭不解的问，秦老太笑了一声：“这哪是我想要出门呀，这是乐妞儿啊闻到味了呢。”

许秀英脸一红，抱着秦夭夭快步回到了厢房，撩起了衣服。

秦夭夭凑了过去，大口大口地喝着。

她真的是饿坏了哒。

这时秦老二他们带着一群小子也回来了。

“奶奶，看我们捡了好多板栗呀。”

秦令平人小腿不短，跑得比谁都快。

她把衣襟里的板栗拿出来给奶奶看，一双眼睛一闪一闪地，仿佛在写着快表扬我，快表扬我！

秦老太挨个摸了摸他们的头：“哎呦，谁家宝贝呀这么厉害。”

秦令平几兄弟齐齐开口：“奶奶家的！”

秦老二他们放下柴火，看到成安，一个人卖力地搓着猪肉，洗了手上去帮忙了。

石海棠将从山里摘回来的野菜拿进了厨房。

昨天下了一场雨，今天天气还不错，他们就进山去了，想在附近找一找有没有野菜或者是蘑菇采些来晒干用来过冬的食物。

结果他们刚进到山就看到一片婆婆丁，这不一采就忘记了时间了。